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都会人延后用餐台湾人吃早午餐渐流行

时间:2019-02-26 16:52:19 来源:互联网 阅读:0次

  都会人延后用餐 台湾人吃“早午餐”渐流行

  台海10月18日讯 据台湾《联合报》报道,生活和工作形态改变,都会人早餐吃得晚,台北人早已习惯的“早午餐”,逐渐往中南部都会扩散,早餐店业者纷纷拉长营业时间,一股新的消费趋势,在岛内逐渐成形。

  据报道,新竹市因为外来人口多,早餐店特别多,业者说不管是卖中式烧饼油条或西式三明治,几乎都把战线延长到中午12时,甚至下午2时。

  新竹市北大路“卡路里早午餐店”就是典型因应都会需求而生的店,不只供应三明治和汉堡,还卖日式盖饭、法式套餐和意大利面,有“早餐”也有“午餐”,且这“一餐”可能是客人的“两餐”。

  台中市大英街,两年来开了十多家早餐店,除了三家传统早餐店,其余都卖早午餐。其中啡文学咖啡馆推出新台币99元早午餐,原本从清晨7点卖到上午11点,后来应顾客要求,延长到下午两点。

  老板娘谢丽珍说,早上八点多,常见家庭主妇送完孩子上学,结伴来吃早午餐,一吃两、三个小时才离开;早上十点以后,设计师、业务员等抱着电脑上门,边用早餐边收发电子邮件,吃完了续杯咖啡,待到下午两三点,连午餐都不吃。

  百货专柜小姐也是早午餐客群,早班的十点卅分上班,晚班的下午两点上班,所以都爱跑早午餐店;如果时间来得及,女同事一起用餐聊天,就像把贵妇们的“下午茶”时间,变成粉领族的“上午茶”。

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