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白香菇炒瘦肉

2018-10-12 22:49:59

主料

香菇 :200猪里脊肉 :100

辅料尖椒 :1个食盐 :1/2茶匙葱 :1段 淀粉 :1茶匙料酒 :1/2汤匙 胡椒粉 :1/2茶匙 姜 :1块生抽 :1/2汤匙植物油 :2汤匙

具体步骤步里脊切粗丝,用生抽、料酒、胡椒粉、植物油、盐和淀粉腌制一下。尖椒和香菇切丝第二步2.锅中放植物油,油热后放葱花和姜丝爆香第三步放里脊丝滑炒,肉变色后盛出备用,锅中重新放植物油,放葱花和姜爆香,放香菇丝翻炒第四步4.香菇丝变软后,放入肉丝翻炒均匀,放入青椒丝翻炒均匀第五步5.放入适当的盐调味即可关火

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