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惊鸡蛋竟流出血红色蛋清

时间:2018-09-25 09:59:54 来源:互联网 阅读:0次

淮安3月8日讯(李传芝)敲破的一枚鸡蛋竟流出血红色的蛋清,前天(3月6日)中午,家住市区化工二村的邢女士准备午餐时,被这样一枚怪胎鸡蛋吓到了。

据邢女士说,她三天前从四季青农贸市场买了几斤鸡蛋,当天中午她打算做鸡蛋汤,随手拿了一枚鸡蛋敲开,却发现这枚鸡蛋流到碗里的蛋清是红色的。

当晚6点多钟,在邢女士的家里,看到了这枚怪胎鸡蛋。

邢女士将其单独放在一个碗里,中午刚敲开的时候颜色比这还红。

邢女士又随手拿了一枚鸡蛋打开,蛋清蛋黄都是正常的,她说怪胎鸡蛋除了蛋清不正常之外,其外壳也与正常鸡蛋没有什么分别。

凑到碗边去闻了一下,也没有闻到这碗鸡蛋里有什么异味。

邢女士说,她从未见过这么奇怪的鸡蛋,之前在农贸市场也没有买到过这种鸡蛋,是不是自己买到了人造鸡蛋?也不知道对人体有没有伤害?带着邢女士的疑问

惊鸡蛋竟流出血红色蛋清

,昨日,联系到我市畜牧技术推广部门的一位专家,据其解释,这种蛋清带血的鸡蛋,学名为血白蛋,和双黄蛋一样,是结构异常蛋的一种,产生的机率很小。

主要是因为母鸡体内输卵管壁上毛细血管破裂,血液渗出,混入蛋白中所形成的,并非人造蛋,但为安全起见,市民们尽量不要食用。

(报料人 邢女士)




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