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牛奶还贵的婴儿水真的好吗

时间:2019-09-14 08:04:51 来源:互联网 阅读:0次

  > 牛奶还贵的婴儿水真的好吗 11:53:19

  依据:GB 《食品安全国家标准婴儿配方食品》,假设100mL冲调好的配方奶提供250千焦能量,6个月大婴儿一天喝750mL,奶粉矿物质含量以标准规定的上下限平均值计算。婴儿水矿物质含量按某产品标注的上限计算。自来水实测值来自北京某居民小区。单位为毫克。

  ◎钟凯

  近,身边的几个辣妈朋友陷入了深深的纠结之中。看到上说宝宝肠胃娇嫩,喝的水也要格外注意,纯净水缺乏矿物质没营养,自来水是 硬水 会伤害婴儿的肾脏什么的,有的妈妈们就想着,要不要咬牙去买市面上比牛奶还贵的 婴(幼)儿水 ?

  今天,我们特意为大家请出身为人父的钟凯博士,跟大家聊聊这些 婴儿水 的矿物含量、水硬度等 科学证据 究竟有没有道理?究竟该给咱们的小宝贝们喝点啥样的水呢?

  婴儿水 究竟是不是 世卫组织 的推荐?

  婴儿水 的介绍里面提到一个很高端的概念 tdS ,其实就是水中的一些无机盐和有机物,企业声称矿物质含量太多会造成婴儿消化不良和便秘等,还拉出了世卫组织的论文集作为依据。

  不过,一定要注意,这个论文集只是对现有文献信息的收集汇总,其中的说法也并不能直接代表世卫组织的官方态度或结论。论文集叫做《饮用水中的营养》(Nutrients in drinking-water),只是为了编制《饮用水指南》(Guidelines for drinking-water quality, fourth edition)而汇总的学术研讨文献之一罢了。其中更多的是观点,而非终被加入到 指南 中的结论。

  水是 硬 的好还是 软 的好?

  所谓硬度,就是tdS(溶解性总固体)的指标。啥是tdS?说白了就是tdS值越高,表示水中含有的杂质越多。

  但事实上,世卫组织的《饮用水指南》没有给出水的硬度(tdS)的健康指导值,既没有设定上限,也没有设定下限。

  而所谓的 世卫组织认为过高的 硬度 会导致消费者不接受的说法,主要是从水的口感、味道和外观等角度考量,并非大家担心的健康因素。

  至于蒸馏水、纯净水等几乎不含任何矿物质的 软水 ,世卫组织也没有给出消费建议,因为没有足够的科学证据表明长期饮用这些水对健康有害或有益。

  总的来说,目前研究还在进行中,观点也在争论中,有人说硬水好、软水不好,但证据尚不足,因此还不值得采信,在继续研究和以观后效的这个过程中,一点风吹草动很容易被商家利用,消费者们要小心别被忽悠了哦。

  矿物质影响婴儿健康?

  我们摄入的矿物质其实主要来自于食物,无论是哪一种饮用水,其中的矿物质含量都无法与膳食相比。对于婴儿而言,饮用水对矿物质摄入的影响也远远不及配方奶粉。

  北京等地区的自来水比较 硬 ,镁的含量似乎对婴儿摄入量会产生较大影响。不过自来水不会直接拿来冲调奶粉,而是要经过烧开,此时,水中的不少钙镁等矿物质就形成水垢沉淀了,因此 硬水 冲奶粉 给婴儿脏器添负担 并不需要太担心。

  另一方面,因为矿物质的摄入主要依靠食物,也不需要担心矿物质很少的纯净水导致 营养缺乏 。如果用纯净水冲奶粉,也是没问题的。如果是直接喝,婴儿水和白开水也没啥本质区别。

  婴幼儿到底能喝什么水?

  只要注意卫生,选择合格产品,婴儿的喝水问题并不需要那么纠结。

  6个月以内的婴儿尽可能纯母乳喂养,在母乳喂养时一般不需要额外喝水。

  冲奶粉建议烧自来水或桶装水(纯净水和矿泉水均可),烧一般的瓶装水当然可以,只是不划算而已。

  直接喝的水,按照饮用水指南的建议,白开水或合格的瓶装水都可以。凡大超市卖的瓶装饮用水都可放心饮用,大路货,尽量不要买名字稀奇古怪的水( 婴儿水 和自来水烧开一样安全)。

  注意餐饮具卫生,考虑到微生物污染问题,不建议直接喝饮水机放出来的冷水或温水。世卫组织的《饮用水指南》对各项指标的设定是基于健康指导值,也就是终生饮用的情况。这里已经考虑了从婴幼儿到老年的全生命周期,当然也适用于婴儿。当然,各国也可以根据经济水平、技术能力等条件,制定更严格的标准。

  我国的生活饮用水标准(GB)中主要指标的制定与世卫组织一致,部分指标甚至更严。我国的包装饮用水新国标(GB )中规定,生产包装饮用水的水源应符合GB5749的规定。

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