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自制酸菜馅水饺

2018-10-11 23:36:23

主料

面粉 :400 酸菜 :200葱 :1根 猪肉 :400 姜 :1块

辅料 色拉油 :适量味精 :适量十三香 :适量盐 :适量蚝油 :适量花椒粉 :适量 酱油 :适量香油 :适量

具体步骤 第一步1.准备好制肉馅里面放上葱末和姜末 第二步2.放入酸菜末。 第三步3.放入盐、味精、酱油、蚝油、十三香、花椒粉、色拉油、香油调成馅。 第四步4.面粉中加入少量盐,用温水和成面团。 第五步5.醒好的面团分成小剂子。 第六步6.擀成饺子皮。 第七步7.放上馅 第八步8.捏好。 第九步9.饺子开水下锅,开锅后加两次冷水即可出锅。

烹饪技巧无

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