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念念不忘的香椿鸡蛋饼

2018-10-12 18:04:59

主料

香椿 :100 鸡蛋 :3个

辅料油 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.香椿洗净切碎 第二步2.鸡蛋打到碗中打散备用 第三步3.切碎的香椿放入盛有鸡蛋也的碗中 第四步4.搅拌均匀 第五步5.放入少许的盐,搅拌均匀 第六步6.锅中放油,倒入香椿蛋液,轻轻地晃动锅子,使蛋液铺满锅底 第七步7.摊好一面,翻到另一面 第八步8.两面都煎成金黄色即可出锅,且块装盘

烹饪技巧翻面的时候不是很容易容易翻散,轻轻地翻动

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