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美味的台湾滷肉饭

2018-10-12 21:28:31

主料

饭 :1

辅料盐 :1

具体步骤步猪皮放入电压力锅,加入生抽、冰糖、料酒、生姜末、水没过猪皮,调煮粥档第二步由于偷懒不想切肉,买肉时直接绞成水饺肉丁。肉里加料酒、生姜、生抽腌制待用第三步肉末炒香,熟透后和卤猪皮的汤、猪皮丁一起放进砂锅卤3小时第四步煮两个白煮蛋,去壳放进砂锅里,和卤肉充分融合入味第五步白饭浇上肉汁浓郁的汤汁,再切半个卤好的蛋,就大功告成了

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