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简单的煎鸡蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,小莉莉的小厨房

2018-11-06 19:17:43
简单的煎鸡蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,小莉莉的小厨房 人看过 >收藏 关于鸡蛋的做法主料 鸡蛋 :2个 辅料葱 :个人喜好的量蒜 辣椒 :适量 具体步骤 步1.准备食材 (因为这边只有大葱,放南方小香葱更好吃) 第二步2.佐料 第三步3.锅里放油 第四步4.油烧到八成热倒入适量事先搅拌好的蛋液 第五步5.煎至金黄翻面(剩下的蛋液同样方法) 第六步6.煎鸡蛋剩的底油爆香蒜、辣椒 第七步7.加入葱和鸡蛋翻炒,加入适量盐,炒至葱变软。(因为这种方法煎出的鸡蛋油会多点所以和葱一起下锅,葱会吸走鸡蛋中的一些油,起到中和作用)烹饪技巧打鸡蛋的时候放一点点盐,可去腥,加一些凉白开,能让鸡蛋更嫩
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